Ikan Bandeng adalah salah satu jenis makanan laut yang selalu menjadi menu favorit dimeja makan semua orang tanpa pernah terlewatkan. Disamping keindahan alamnya, Kota Gresik juga terkenal sebagai tempat yang menyajikan berbagai macam hidangan laut yang lezat. Ikan Bandeng memiliki sumber gizi yang melimpah dan memiliki rasa yang enak, sehingga dapat dimasak menjadi berbagai hidangan yang menggugah selera. Dari sekian banyak olahan ikan bandeng, terdapat lima menu yang tidak pernah gagal memikat lidah para penikmatnya. Yuk, Simak apa saja kelima menu masakan ikan bandeng laris di Kota Gresik!
1. Bandeng Keropok
Bandeng Keropok
Menu masakan ikan bandeng pertama ada Bandeng keropok. Bandeng keropok merupakan hidangan pilihan yang sangat nikmat sebagai lauk saat makan siang. Saat disajikan hangat dan dinikmati dengan nasi hangat, sensasi nikmatnya akan membuat Anda ingin terus menikmati hidangan ini. Rasakan kelezatan bandeng keropok yang renyah dan gurih, cocok untuk menyempurnakan hidangan makan siang Anda.
2. Kella Celok
Kella Celok
Kella Celok merupakan olahan ikan bandeng khas dari Bawean, Gresik, memukau dengan kuah kuning yang lezat dan menggoda selera. Hidangan ini bisa disajikan utuh atau dipotong, memudahkan Anda menikmatinya dengan leluasa.
Bumbu kella celok meresap ke dagingnya dengan cita rasa asam, gurih, dan pedas yang khas. Rasanya yang unik dan menggigit ini cocok bagi pecinta makanan pedas yang ingin mencoba sensasi kuliner yang berbeda. Nikmati Kella Celok untuk pengalaman makan yang tak terlupakan, dan rasakan kelezatan ikan kuah kuning yang autentik dari Bawean.
3. Bandeng Sapit
Bandeng Sapit
Olahan ikan bandeng, terutama bandeng sapit, merupakan salah satu hidangan favorit di Gresik. Proses pembuatannya unik, di mana ikan bandeng dibakar dan disajikan dengan cara dijepit pada bambu, memberikan sentuhan tradisional yang khas.
Keistimewaan bandeng sapit tidak hanya pada cara penyajiannya, tetapi juga pada rasa rempah yang melimpah dan cita rasanya yang menggugah selera. Nikmati kelezatan bandeng sapit tanpa perlu khawatir akan aroma amis, karena hidangan ini terbebas dari kekurangan tersebut.
4. Kotokan Bandeng
Kotokan Bandeng
Menu selanjutnya ada Kotokan bandeng adalah olahan ikan bandeng berkuah santan yang cocok untuk pecinta makanan pedas. Hidangan ini menggabungkan potongan daging bandeng dan tahu. Bumbunya terdiri dari lengkuas, bawang merah, bawang putih, cabai, tomat, dan garam. Kehadiran tomat memberi cita rasa sedikit asam segar pada hidangan ini, sehingga sangat enak dijadikan lauk. Dalam kehangatan hidangan berkuah santan, kotokan bandeng menjadi pilihan istimewa bagi pecinta makanan pedas
5. Bandeng Goreng Sambal Penyet
Bandeng Goreng Sambel Penyet
Siapa yang bisa menolak kelezatan ikan bandeng yang digoreng renyah, disajikan dengan sambal penyet yang pedas dan menggugah selera?
Kini hadir Bandeng Goreng Sambal Penyet yang merupakan menu andalan dari Pawon Cabe, dimana hidangan digoreng hingga kecokelatan dengan tektur yang renyah dilengkapi dengan sambal penyet yang pedas dan memikat selera.
Yuk, jangan sampai terlewatkan hidangan andalan pawon cabe yang tak hanya menggugah selera, tetapi juga menghangatkan suasana!